Nachhaltigkeit
Ganz klar: Ihr Aufenthalt bei uns hinterlässt einen bleibenden Eindruck. Sie schaffen unvergessliche Erinnerungen und wir setzen Akzente mit unseren Initiativen in Sachen Nachhaltigkeit.
Wir kochen nachhaltig.
Unser Küchenteam verwendet größtenteils frische und saisonale Zutaten aus Südtirol und ganz Italien. Kurze Lieferwege, mehr Frische! Nur einige wenige Produkte stammen aus dem europäischen Raum. Lebensmittel aus Übersee kommen dagegen ausgesprochen selten auf den Tisch. Chefkoch Patrizio La Manna fühlt sich ganz der traditionellen italienischen Küche verpflichtet: Aus Respekt vor den Lebensmitteln verarbeitet er nach Möglichkeit alle Bestandteile von Obst, Gemüse oder Tieren. Das spart Flächen für die Aufzucht und Lebensmittelproduktion und vermeidet unnötige Abfälle. Auf unserem Speiseplan stehen immer auch vegetarische und teilweise vegane Speisen.
Wir fördern nachhaltiges Reisen.
Wir sehen es gerne, wenn Sie auch Ihrem Auto Urlaub gönnen. Schließlich ist Ihr Urlaubsdomizil mit den öffentlichen Verkehrsmitteln bestens erreichbar. Einmal angekommen, genießen Sie von An- bis Abreise freie Fahrt mit allen regionalen Verkehrsmitteln in ganz Südtirol mit der kostenlosen Bozen Card. Auch mit E-Autos tragen Sie einen Teil zu nachhaltigem Reisen bei. Dafür können Sie Ihr Fahrzeug in unserer Garage an den Schukosteckdosen rund um die Uhr kostenlos aufladen.
Wir gehen sorgsam mit unseren Ressourcen um.
Der Einsatz von Strom, Wasser und Verbrauchsgütern in Hotels bietet großes Einsparpotenzial, wenn man nur will. Und wir wollen! Deshalb setzen wir unter anderem folgende Maßnahmen um:
- Jedes Zimmer wird autonom geheizt und gekühlt. Sie können selbst entscheiden, wie stark Ihr Zimmer temperiert sein soll. Wird das Fenster geöffnet, schaltet sich die Heizung bzw. Kühlung automatisch ab. So helfen Sie uns beim Energiesparen.
- Wenn Sie Ihr Zimmer verlassen, schaltet sich der Strom für Fernseher und Beleuchtung ab.
- Die Bettwäsche wird während eines längeren Aufenthalts standardmäßig alle vier Tage gewechselt.
- Die Handtücher werden nur ausgetauscht, wenn Sie dies wünschen und diese auf den Boden fallen lassen.
- Bademäntel und Saunatücher sind an der Rezeption gegen eine Gebühr erhältlich. So werden nur jene Teile gewaschen, die tatsächlich gebraucht werden.
- Unsere modernen Filteranlagen der Schwimmbäder berücksichtigen die Hotelauslastung, das Wetter und die Temperatur beim Rückspülen der Filter und sorgen damit für einen optimalen Energieeinsatz.
- Der Infinitypool wird mittels Wärmerückgewinnung der Kühlung der Küche beheizt.
- Die Küchenlüftung schaltet automatisch nur oberhalb der Kochfelder ein, die aktuell benutzt werden. Wenn sich kein Topf auf dem Herd befindet, schalten die Abzugshauben ab. Das spart Strom.
- Unser Neubau wird zu 100 % und der Bestandsbau zu 90 % mit LED-Technik beleuchtet. Außerdem wird je nach Sonneneinstrahlung in einigen Räumen das Licht automatisch gedimmt.
Unsere weiteren umweltfreundlichen Initiativen
- Zeitungen lesen Sie bei uns bevorzugt digital über das Guestnet. An der Rezeption ist nur jeweils eine gedruckte Ausgabe der wichtigsten Tageszeitungen erhältlich.
- Apropos Guestnet: Hier finden Sie alle wichtigen Hotelinfos papierlos.
- Papierlos ist in Kürze auch unsere Zahlungsabwicklung.
- Regenwasser wird in Behältern zwischengespeichert und kann dann langsam im Erdreich versickern. Dadurch werden die natürlichen Wasserquellen gespeist und Hochwasser vermieden.
